Ici tout est fait maison

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Salade de Maquereaux  et Mignon de Porc Fumés, Vinaigrette à l’Orange

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Foie Gras de Canard, Confiture d’Oignons

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Glaces fait Maison

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Fabrication et cuisson du pain

Fabrication de la pâte à pain

Fabrication de la pâte à pain

La pâte à pain à lever le chef la coupe pour former des petits pain

La pâte à pain à lever le chef la coupe pour former des petits pain

Prêt à enfourner

Prêt à enfourner

Fabrication des petites baguettes pour les toasts apéritif

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Le pain est prêt

Le pain est prêt

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Canelé                                                   MacaronMacaron Pistache

Guimauves à la Griottes

 

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