A la Carte
Les Entrées
| Tartare de Bar et Queues de Langoustines Rôties | 20,00 € |
| Foie Gras de Canard, Confiture d’Oignons et Figues | 20,00 € |
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Purée de Panais au Miel, Crumble de Parmesan et Noisettes, Jambon Cru de Pays |
15,00 € |
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Cannellonis de Saumon Fumé |
15,00 € |
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Les Huîtres Gratinées au Porto |
15,00 € |
| Huîtres de la Baie de Bourgneuf n°2 |
Les 6: 10,50 € Les 9: 15,75 € Les 12: 21 € |
Les Poissons
| Tentacules de Poulpe au Chorizo Ibérique et son Aïoli | 23,50 € |
| Anguilles Sautées à l’Ail et au Persil | 23,00 € |
| Filet de Dorade, Sauce Crustacés | 18,50 € |
| Poisson du Moment | 15,00 € |
Les Viandes
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Souris d’Agneau Confite (origine U-E ou Nouvelle-Zélande), Jus au Thym |
25,50 € |
| Entrecôte (Origine France), Beurre Maître d’Hôtel | 23,50 € |
| Magret de Canard (origine France), Sauce aux Epices Douces | 21,00 € |
| Travers de Porc légèrement Laqué aux Saveurs d’Asie | 18,50 € |
| Viande Du moment (voir menu « Délice de Saison » | 15,00 € |
Nos Desserts
| Crémeux au Chocolat, Croustillant Riz Soufflé | 9,00 € |
| Eclair façon Tropézienne, Glace à la Vanille | 9,00 € |
| Riz au Lait au Praliné | 8,50 € |
| Crumble aux Pommes et aux Myrtilles | 8,50 € |
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Assortiment de Glaces et Sorbets (Trois Parfums de votre Choix) : Citron, Ananas, Framboise, Vanille, Café Chocolat Gianduja |
8,00 € |
| Assiette de Fromages |
9,00 € |
