A la Carte
Les Entrées
| Quenelles de Langoustines, Sauce Crustacés | 20,00 € |
| Foie Gras de Canard, Confiture d’Oignons et Figues | 20,00 € |
|
Tarte fine, Chutney de Mangue, Crème Fines Herbes et Magret de Canard Fumé |
15,00 € |
|
Guacamole et Crevettes Poêlées |
15,00 € |
| Huîtres de la Baie de Bourgneuf n°2 |
Les 6: 10,50 € Les 9: 15,75 € Les 12: 21 € |
Les Poissons
| Sole façon Meunière | 26,00 € |
| Tentacules de Poulpe au Chorizo Ibérique et son Aïoli | 23,50 € |
| Anguilles Sautées à l’Ail et au Persil | 23,00 € |
| Filet de Lieu Jaune, Sauce Piquillos | 18,50 € |
| Poisson du Moment | 15,00 € |
Les Viandes
|
Souris d’Agneau Confite (origine U-E ou Nouvelle-Zélande), Jus au Thym |
25,50 € |
| Entrecôte (Origine France), Beurre Maître d’Hôtel | 23,50 € |
| Onglet Bûche de Boeuf (origine France) au Grué de Cacao et son Jus | 21,00 € |
| Travers de Porc légèrement Laqué aux Saveurs d’Asie | 18,50 € |
| Viande Du moment (voir menu « Délice de Saison » | 15,00 € |
Nos Desserts
| Biscuit Noisettes, Crémeux à la Vanille et Chocolat au Lait, Glace à la Vanille | 9,00 € |
| Tarte au Fromage Blanc, Compotée de Fruits Rouges | 9,00 € |
| Nougat Glacé et Coulis de Fruits Rouges | 8,50 € |
| Perles du Japon et Kiwi | 8,50 € |
|
Assortiment de Glaces et Sorbets (Trois Parfums de votre Choix) : Citron, Fromage Blanc, Ananas, Rhum, Vanille, Caramel fleur de sel |
8,00 € |
| Assiette de Fromages |
9,00 € |
