Carte: Au Gré de vos Envies


Carte: Au Gré de vos Envies

Carte: Au Gré de vos Envies

Nos Entrées

Saint Jacques au Caramel d’Orange, Purée de Potimarron   21,00 €
9 Escargots bio Farçis au Beurre d’Ail (Maison Royer)   16,50 €

Velouté de Châtaignes, Confit d’oignons et Œuf cuit à 64°

   14,00€
Foie Gras de Canard Mi-Cuit, Confiture d’Oignons et Figues   14,50 €
Huîtres de la Baie de Bourgneuf n°2 Les 6

 

les 9

les 12

9,00 €

13,00 €

17,00 €

Nos Poissons

Sole façon « Meunière » 22,00 €
Filet de Bar aux Coques, Sauce au « Noilly Prat » 20,00 €
Anguilles Sautées à l’Ail et au Persil 22,00 €
Filet de Dorade, Sauce au Comté 18,00 €
Poisson du Moment (voir menu « Délice de Saison ») 14,00 €

Nos Viandes

Souris d’Agneau Confite, Jus au Thym 22,00 €
Entrecôte (Origine France), Beurre Persillé 18,00 €
Côte de Cochon aux Pruneaux, Jus au Miel et Moutarde 16,50€
Viande du moment (voir menu « Délice de Saison ») 14,00 €

Nos Desserts

Sablé aux Poires Pochées, Mousse Tonka, Sorbet Poire 8,00 €
Tarte aux Figues, Crème Yaourt à la Vanille 8,00 €
Mousse au Chocolat Noir Bio Equitable 7,00 €
Pommes façon Tatin, Crème Parfumée au Whisky 7,00 €
Assortiment de Glaces et Sorbets (Trois Parfums de votre Choix) Citron, griotte, Mûre, Vanille 6,50 €
Assiette de Fromages 8,50 €

T.V.A 10 % Incluse Carte: Au Gré de vos Envies

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