Ici tout est fait maison

Restaurant fait maison à Saint-Gilles-Croix-de-Vie

Situé à deux pas de la plage de Boisvinet, le restaurant La Cotriade à Saint-Gilles-Croix-de-Vie vous propose une cuisine raffinée élaborée exclusivement à partir de produits frais et locaux. Tous les plats, desserts, glaces et même le pain sont préparés sur place par le chef afin de garantir une qualité et une authenticité incomparables.

Notre restaurant met à l’honneur les saveurs de la Vendée avec une carte variée composée de poissons frais, de viandes sélectionnées et de desserts maison.

Dans un cadre calme et convivial proche de l’océan, La Cotriade accueille aussi bien les repas en famille que les repas d’affaires ou événements privés. L’établissement dispose de plusieurs salles pouvant recevoir des groupes jusqu’à 50 personnes.

Si vous recherchez un restaurant à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, où tout est fait maison avec des produits frais de qualité, La Cotriade est une adresse incontournable pour profiter d’un moment gourmand en bord de mer.

Fait Maison

Salade de Maquereaux  et Mignon de Porc Fumés, Vinaigrette à l’Orange

Fait Maison

Foie Gras de Canard, Confiture d’Oignons

Fait Maison

Fabrication et cuisson du pain

Fait Maison

Fabrication de la pâte à pain

Fait Maison

La pâte à pain à lever le chef la coupe pour former des petits pain

Fait Maison

Prêt à enfourner

Fait Maison

Fabrication des petites baguettes pour les toasts apéritif

Fait Maison

Le pain est prêt

Fait Maison

pain